2011年10月19日星期三

槟城。New World Park。酷吉 Kuchi Japanese Restaurant

有幸地被邀请出席“酷吉“的试菜环节,有口福了~

星期六下午四点半就要提早离开公司过去槟岛,谁叫阿米家那么远啊,呜呜
很多时候,各类部落活动,阿米都难以出席
因为阿米工作七天制的,工作时间也长,要去聚会,还要乔时间的
好在工作时间安排上蛮具伸缩性,不然我肯定会错过很多认识网友的机会了~


这天准时六点抵达,一开始还担心找不到店家,但到达后就觉得我太多虑了~

这家餐馆有着抢眼的红色外墙,加上和风式的外观
走在New World Park里,都难免会多看两眼哦~


进入餐厅后,刚踏入晚餐时间,所以还没顾客上门
这样也好,让我比较有空间去参观和拍照~

餐馆里的桌位有两种,分别是基本款的桌椅桌位及塌塌米式座位
如果是阿米自己去光顾,我会选择榻榻米的座位,喜欢那样的坐姿啊~


喜欢把脚放入桌子下方的榻榻米坐姿,配搭榻榻米背后的清酒摆设
这一餐吃下来,会觉得特别有感觉的~


这家店虽然才开业四个多月,但从小摆设到设计方面,都能让人感觉到诚意
从走进来开始,我就喜欢这样的昏暗灯光
在这样的环境下吃东西,也感觉特别到和谐的气氛~


鲜艳的红色餐牌,让人眼前一亮~

稍微翻看了餐牌内容,食物选择还蛮多的
如果难以在琳琅满目的餐牌里抉择的话,就请服务员推荐吧~

这家餐馆的老板之一的Alex ,家族以渔业为生
所以餐馆里的料理食材,都是当天最新鲜的渔获!!
餐馆也会依据当天的渔获而出现新的菜单食物
想要吃点特别的海产,就需要向服务生询问了哦!!


就坐后,服务员给我们送上一杯温热的绿茶
吃日本餐,我最喜欢点绿茶喝了,觉得很搭,也不抢味~

餐馆的绿茶是采用无限制添加方式的,这点很适合喜欢边聊天边吃东西的我~


等待食物的同时,手痒了,到处拍照去~
很自然的,又把人家的桌面餐具给拍下了,哈哈~

很喜欢这里的sake瓶子,很有特色,酒瓶的设计很有美感~


各式各样的sake酒瓶,各有美感~
喜欢小酌的顾客,这里的sake选择还蛮多的哦~


 熏鸭肉寿司 Kamo Sushi ~ RM5 / 2pcs
这是一道店家特别呈现的食物,所以要享用,请向店家洽询


听过鸭肉寿司,但这回却是阿米第一次吃到~ 感觉还蛮特别的~
据老板说,这道中式寿司,还蛮受顾客欢迎的哦~

店家采用鸭胸肉,切薄片后放在寿司米饭上,配搭一点点带咸的酱汁
放进嘴里,吃不出鸭肉的味道,但口感还蛮好的
觉得,这道食物胜在食材够特别!!


我很欣赏这道食物的刀工和摆设,很赏心悦目,不是吗?


 Kaki Guratan RM18
这盘金黄色泽的奶油焗蚝一送上,马上吸引了我的目光~ 


一开始,我以为上层的金黄色是采用铺满芝士的焗烤方式
但向厨师了解后才知道,原来是使用奶油,牛奶和鲜奶油调和出的配方

而焦黑部分,是利用面包糠烘烤制造出来的芝士烧焦效果
这个效果做得很不错,让人很有错觉,更让芝士爱好者疯狂!!


向来害怕海产腥味的阿米,因为香味四溢的奶油味,我勇于踏出了第一步
把焗蚝一口放进嘴里,马上就吃到蚝的鲜味和滑溜感
原来鲜蚝的味道那么好的哦?我喜欢!!

小细节发现厨师的用心~ 
厨师在焗烤之前,还放了条菠菜在奶油与鲜蚝之间,据说菠菜能去腥哦~


SP Ramen RM15
汤底是由miso配搭水果,蔬菜,鸡骨和猪骨熬煮而成的
喝起来带酸辣口感,汤头浓郁之余又带清甜滋味,我爱死这个汤底了!!


面条外观看起来有点像幼细的果条,但一吃进嘴里,你会爱上它的Q度!!
老板说这个面条名为Inaniwa Udon,属于乌冬面类,冷面的一种

这道面食是老板熬煮出特色汤底后,
尝试烹煮及混搭各式面条后,进而找到的最佳配搭组合!
在这细节上,感觉到老板对食物的坚持与用心,而我们有幸品尝到,感恩啦!

这道拉面的份量蛮大的,点一碗和友人分享,再加上其他食物
这餐绝对会吃得很满足哦!!


Kimchi Ginmutsu Teriyaki RM26
 这道铁板泡菜鳕鱼,采用干煎后淋上酸甜酱的料理方式
鱼肉口感很细致滑溜,对于喜欢吃鳕鱼的阿米,这道料理,成功俘虏了我的胃!

而这道铁板泡菜鳕鱼,也是来访餐馆的顾客点选第一名食物哦!!


 Salmon Teriyaki RM26
常常买三文鱼回家烹煮成晚餐食物的阿米,一直以为,三文鱼都是一样口感的
但品尝到这片三文鱼的口感和鲜度以后,我突然对JUSCO买的三文鱼很失望了啦~


原来好吃的三文鱼,口感可以那么细致
加上咸甜味适中的teriyaki酱的配搭,更增添了这片三文鱼的美味,赞啦!


Tomago Kikurage RM 8
这道食物一送上,我很本能的觉得,很像喜宴菜肴第一道冷盘中的食物嘛,哈哈

店家采用鸡蛋,黑木耳,萝卜,韭菜等材料拌炒
带微辣口味,让人吃了停不下手哦~


Nami Ika Shioyaki RM22
这道烤花枝一送上,我就因为它的体积而感到震撼了!!

在老板解释之下才知道,原来这是从日本进口的花枝~


店家采用烧烤方式去料理这道食材
微微焦香味,配搭花枝原本的韧性口感,这道绝对是一道很下酒的小菜!!


这道花枝料理,店家研发了两种口味,一种是淋上特制酱汁的花枝料理
而今天让我们试吃的是烧烤口味的花枝
怕海产腥味的顾客,可以挤上柠檬汁,避除海水味之余,又能增添花枝风味哦~


花枝脚因为幼细大小不均的关系,所以在烧烤上就有味道不均匀的口感问题
但沾上美奶滋之后,又别有一番风味


花枝每一个部分,都有不同的口感,口感是越嚼越香的
三五好友来用餐,叫一盘来下酒,绝对是最佳的小菜选择~

注:餐馆的花枝货源体积是一模一样的,不会因为用餐人数少而更改花枝份量
所以一个人来光顾的话,需要三思而点这道小吃的念头了哦~


Salmon Tamaki  RM6,这是小晶额外点选的食物
看到小晶吃得不亦乐乎,就知道她是个好生鱼片的人了~


California Maki RM8
寿司饭沾上满满的鱼卵,看得出店家下手很重本哦~
喜欢鱼卵在嘴巴里爆开的感觉?? 这道食物,绝对值得尝试!!


店家的10月份促销计划,午间套餐只要价RM 9.90哦~
午餐特惠食物包括白米饭,miso soup,水果和沙拉
有机会,我还真的很想光顾!!这家食物的味道,还蛮合我的胃口的~


好康分享:-
1。餐馆推出会员制,只要消费满RM 80 ,就能免费获得会员卡一张。
    而拥有会员卡的顾客消费后,将能获得消费折扣或回扣礼券。

2。使用CIMB行用卡,也能获得5%折扣哦~

3。餐馆推出消费盖章优惠,每消费RM50元以上,就能得到一个店家盖章。
    收集满五个盖章之后,就能获得RM 20的消费礼券。

4。如果能用i-phone或laptop向店家显示你“Like”酷吉面子书
   就会额外获得五元的消费礼券。

想要了解更多,请点击 酷吉 Kuchi Japanese Restaurant


酷吉 Kuchi Japanese Restaurant
102-A-5, New World Park, Burmah Road, 10500 Penang
Open every day 
11.30am - 2.30pm;6.00pm - 10.00pm

TEL : 04 - 2285176
FAX : 04 - 228 5176

注:座位有限,未免扫兴,敬请致电预约。



后记 :-
首次参与这类试菜活动,感觉还蛮新鲜的~
但当菜肴一一送上后,手就开始忙碌了,拿着相机一直找角度拍食物照
拍拍下,感觉压力了,担心自己不能把这次的食物照片拍好啊,呜呜~
所以这顿美味的食物,是在压力下品尝的
但食物味道很不错,还会想光顾,下次还是自己付钱,会吃得比较痛快吧,哈哈


这次的活动,让很多平日只是部落格交流的博客见面啦~
蛮意外MK妹妹认得出我,还能如数家珍我写过的文章,好了解阿米哦,感动咯!
威廉就很paiseh了,MK妹妹竟然记得“阿米被威廉打了”那篇文章啊,哈哈
很开心参与了这样的活动,让习惯孤僻写文章的阿米走出了文字世界~
部落格也有真心的朋友,只要愿意伸出友谊之手,不是吗?

16 条评论:

  1. 我也是很想try她的lunch set。。价钱方面好像很合理。RM9.90++选择也蛮多的

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  2. 环境价钱和食物都看起来不错,找天要去试试^^

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  3. 走,我们下个聚会的地点。。
    忽然很想吃日本餐

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  4. 好幸福,可以在那么美的环境吃那么多好吃的食物。。。

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  5. 看到我肚子都叽哩咕噜叫不停,那的环境很美哦“酷吉”等我有机会到槟岛jalan jalan找你哦。

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  6. 哇,又是new world park,真的好多美食啊!
    我喜歡日本餐,流口水了。。。><

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  7. "如果能用i-phone或laptop向店家显示你“Like”酷吉面子书,就会额外获得五元的消费礼券." 很不错,谢谢你的介绍。

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  8. 阿米,之前看过几个跟你一起去的部落客写这间日本餐厅,我还是比较喜欢你写东西+拍照片+呈现的方式,形容地很仔细,写到让我有股想去吃的冲动。你要继续写部落格哦。。我会天天来支持你!

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  9. 其实你的照片拍得很好啊,只是一个review,不需要刻意特别去修饰还是怎样啦。。。
    不过hor...做么没提到我的,心理不平衡咯。。。

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  10. 我是妹妹啊?哈哈好害羞哦~

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  11. MK 。。。
    我也想去试试lunch set,我喜欢她家的食物味道,午餐便宜啦,可以试试,晚餐就要再三考虑了,哈哈

    瑜珺。。。
    食物味道真的不错,款式也特别咯,特别是那个鲜蚝和泡菜鳕鱼,推荐!!

    我的天地。。。
    我们想去的地方可多了,但是如果要等你们一年才约到一次的聚餐啊,到我死那天,都不知道轮到槟城第几家餐厅咯,唉~但是,很enjoy和你们俩聚餐,永远有说不完的话,站到人家门口了还是要聊聊聊,哈哈哈哈哈

    JinNie。。。
    环境真的很不错,食物又好吃,最重要是,是免费的,瓦咔咔

    chan913。。。
    欢迎欢迎,这里的食物真的不错,我会想要带家人朋友人去吃咯。。你来槟城啊,很多东西吃,排得到日本餐吗?哈哈

    小鎮姑娘。。。
    new world park做成了美食聚集地,很多餐馆看起来都很不错,上次我去的mizi bistro也不错,来这里真的很多好食物可以吃,来来来,安排来槟城玩几天啦!!

    傻孩子。。。
    我去光顾了,知道什么好康,当然要和大家分享啦,我也希望大家吃到好吃的料理,嘻嘻

    Chiu Yin。。。
    谢谢你的支持,大家写作和拍照方式都很不同,都有个人风格啦。。这次的食材活动让我见识到了,一模一样的食物,但拍摄手法和写文章方式却大大的不同,我也看到了我的风格~ 原来阿米的文章写法,和其他人还真的很不同,我的写法比较生活化,总是跟着当天的心情和想法,想到什么就写什么,要我正经写资讯就有难度了,我只会这种生活化写法,哈哈

    Applefish。。。
    其实星期一已经把照片弄好了,但是没心情提字罢了,这几天一直被妈妈去世的周年纪念日困扰着,唉~

    Jazz ♥ 爵斯。。。
    哈哈,阿米第一次参与这样的活动啊,压力是难免的,多参加几次,应该就会习惯了吧?哈哈~ 你没东西给我提啊,你那么斯文害羞,很慢热,反而是我和mk比较乱水,哈哈哈哈

    Ho Jiak。。。
    人家当天太斯文了,和我闹不起来,我嘛没有东西写他咯,阿米遇上好玩的MK,这餐都是我们的声音,哈哈

    MK。。。
    你小我很多,嘛事妹妹咯,唉,觉得很可怕,我竟然是团队里最年长的,啊~~~~~~

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  12. 阿米你看起来年轻就好了啊!哈哈对咯那天我们好像讲不停hor..paise罢了。。下次我们再约出来har..

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  13. MK。。。
    jazz害羞样,和平时看他部落格很不同咯,之前还以为他很玩得的,哈哈。。哪知道那天都是我们俩的声音,你大刺刺的性格,和我年轻时很像,哈哈~ 对对对,我看起来年轻就好,没人看得出我的真实年龄最重要,哈哈哈哈

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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